The dishes using globefishes　ふく料理

“Fuku-Kaiseki” is the dainty and refined Japanese dishes using a globefish. It is local culinary specialties of Yamaguchi. Since it was too delicious, it spread in Japanese various places.

The word "Fuku" has the meaning a "globefish", and the meaning "it gives you happiness."

The dishes using globefish (sliced raw fish of art, tempura, a deep-fried fish, one-pot dishes, risotto, etc.) are carefully cooked one dish at a time. Therefore, "Fuku-Kaiseki" is one of the highest-class Japanese-style dishes.

When you eat Fuku-Kaiseki, you can drink "toasted globefish fins in hot sake." Such combination delights you most.

父の日フグの本場料理長厳選産地直送お取り寄せふぐ料理とらふぐ刺身鶴盛り〈3人前〉フグ...

「ふく会席」は、ふぐを使った優美で洗練された日本料理。山口の郷土料理だったが、その美味しさ故に日本各地に広まった。「フク」というワードは、「ふぐ」という意味と「幸せをもたらす」という意味がある。一品づつ丁寧に調理される「ふく会席」（芸術的な刺身、天ぷら、唐揚、鍋料理、雑炊など）は、最高級日本料理の一つである。あなたがこの日本料理を食べる時には、あなたはふぐのひれ酒を飲むことができる。この組み合わせが、絶品である。