10日 3月 2013

Wonderful broth of "ODEN"

Japanese-style pot-au-feu "ODEN"

おでん

"ODEN" is exciting and unique simmered dishes. 

 

The delicious taste has a secret in the broth. Foods, such as an egg, konnyaku, and a Japanese radish, are added to sea tangle broth with bonito broth, and it is boiled well for a long time. 

 

When you eat ODEN together with hot sake, you will be satisfied with this full-bodies taste of the broth.


「おでん」は、豪快でユニークな煮込料理。

美味しさの秘密は、出汁。カツオと昆布の出汁に、たまごやコンニャク、大根など、いろんな食材を入れて、時間をかけて煮込む。

あなたが、熱燗と一緒に、おでんを食べるとき、このコクのある出汁の味に満足するだろう。